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Cultivo · MAPA 2014–2016 (centrado en 2015)

Calendario de siembra de espárrago en España

Agregando las fichas provinciales, la siembra en campo de espárrago aparece repartida en 6 meses y alcanza su mayor cuota en marzo (47,2 %). Cada provincia pesa en esa media según la superficie de referencia que publica el MAPA (11.324 ha sumando las 30 provincias).

Este cultivo pertenece al grupo Hortalizas y aparece en 12 comunidades autónomas: Andalucía, Aragón, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Cataluña, Comunidad Valenciana, Extremadura, La Rioja, Madrid, Murcia, Navarra y País Vasco. Cada provincia tiene su propia ficha con el reparto mensual publicado, la superficie de referencia y la estación climática usada como contexto.

Siembra en campo · agregado nacional

Reparto por meses

Media ponderada por superficie de las 30 fichas provinciales publicadas por el MAPA. Los porcentajes se recalculan aquí; no aparecen así en la fuente.

febrero
29,4 %
marzo
47,2 %
abril
17,2 %
mayo
1,5 %
octubre
0,9 %
noviembre
3,8 %

Importante: el agregado nacional es un cálculo de quos.pro sobre datos publicados. Ninguna provincia concreta sigue exactamente este reparto: consulta su ficha para el dato original.

Recolección · agregado nacional

Meses de recolección

Calculado sobre las 30 provincias que publican reparto de recolección para este cultivo.

enero
0,1 %
febrero
2,5 %
marzo
12,7 %
abril
36,5 %
mayo
37,9 %
junio
7,5 %
julio
0,1 %
septiembre
2,7 %

Importante: la recolección depende del año agrícola y del manejo de cada parcela. La estadística sólo describe el patrón medio del periodo 2014–2016.

Detalle territorial

Espárrago provincia a provincia

Cada fila enlaza con la ficha completa, que incluye el reparto mensual original, la página del calendario del MAPA y la estación de AEMET usada como contexto climático.

Meses con mayor cuota de siembra en campo por provincia, según el calendario del MAPA 2014–2016.
ProvinciaComunidadMeses de más pesoCuotaSuperficie
ÁlavaPaís Vascofebrero y marzo50 %1 ha
AlicanteComunidad Valencianamarzo70 %12 ha
AlmeríaAndalucíamarzo y abril50 %41 ha
ÁvilaCastilla y Leónmarzo100 %10 ha
BadajozExtremaduraabril50 %428 ha
BarcelonaCataluñamarzo55 %5 ha
CáceresExtremaduraabril50 %306 ha
CádizAndalucíamarzo50 %316 ha
CastellónComunidad Valencianamarzo90 %2 ha
Ciudad RealCastilla-La Manchamarzo70 %42 ha
CórdobaAndalucíamarzo50 %263 ha
GranadaAndalucíamarzo50 %6054 ha
GuadalajaraCastilla-La Manchafebrero, marzo, abril y mayo25 %639 ha
HuelvaAndalucíafebrero60 %5 ha
HuescaAragónfebrero100 %4 ha
JaénAndalucíamarzo85 %433 ha
La RiojaLa Riojamarzo60 %59 ha
LeónCastilla y Leónmarzo100 %5 ha
MadridMadridmarzo100 %72 ha
MálagaAndalucíanoviembre80 %537 ha
MurciaMurciamarzo60 %8 ha
NavarraNavarramarzo y abril50 %1263 ha
SegoviaCastilla y Leónmayo80 %5 ha
SevillaAndalucíamarzo50 %629 ha
TarragonaCataluñamarzo y abril40 %1 ha
TeruelAragónfebrero y marzo50 %15 ha
ToledoCastilla-La Manchafebrero y marzo50 %57 ha
ValladolidCastilla y Leónfebrero y marzo40 %44 ha
ZamoraCastilla y Leónmarzo50 %27 ha
ZaragozaAragónfebrero100 %41 ha

Respuestas calculadas sobre los datos de esta página

Preguntas frecuentes

¿Cuándo se siembra espárrago en España?

Agregando las fichas provinciales, la siembra en campo de espárrago aparece repartida en 6 meses y alcanza su mayor cuota en marzo (47,2 %). Los meses con siembra registrada son febrero, marzo, abril, mayo, octubre y noviembre. Es un patrón estadístico de 2014–2016 centrado en 2015, no una fecha recomendada para el año en curso.

¿En qué provincias se siembra más espárrago?

El calendario del MAPA publica datos de este cultivo en 30 provincias: Álava, Alicante, Almería, Ávila, Badajoz, Barcelona, Cáceres, Cádiz, Castellón, Ciudad Real, Córdoba y Granada. La mayor superficie de referencia corresponde a Granada, con 6054 ha.

¿Cuándo se recolecta espárrago?

Las fichas que publican recolección (30 provincias) la sitúan en enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio y septiembre, con más peso en mayo.

Seguir consultando

Fichas y calendarios relacionados

Fichas provinciales de este cultivo, calendarios mensuales de sus meses de mayor cuota y calendarios de las comunidades donde el MAPA publica datos.

Comprobar el origen

Fuentes oficiales

Los datos de esta página proceden de las 30 fichas provinciales, publicadas en las páginas 366, 367, 368, 369 y 370 del calendario del MAPA:

Metodología y límites

Cómo leer esta referencia

  • Periodo: El MAPA publica este calendario estadístico para 2014–2016, con 2015 como año central. Aquí se usa como referencia histórica, no como calendario de 2026.
  • Qué significa “siembra en campo”: «Siembra en campo» reúne semillas y plantel. No distingue entre huerto doméstico y cultivo profesional, ni sustituye una recomendación para tu parcela.
  • Qué no incluye: No indica días concretos ni garantiza resultados. Tampoco incluye rendimiento, temperatura del suelo, riego ni tratamientos fitosanitarios.

Metodología revisada: 25 de agosto de 2026