Cultivo · MAPA 2014–2016 (centrado en 2015)

Calendario de siembra de berza en España

Agregando las fichas provinciales, la siembra en campo de berza aparece repartida en 12 meses y alcanza su mayor cuota en noviembre (20,8 %). Cada provincia pesa en esa media según la superficie de referencia que publica el MAPA (723 ha sumando las 31 provincias).

Este cultivo pertenece al grupo Hortalizas y aparece en 12 comunidades autónomas: Andalucía, Aragón, Asturias, Cantabria, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Cataluña, Extremadura, Galicia, Murcia, Navarra y País Vasco. Cada provincia tiene su propia ficha con el reparto mensual publicado, la superficie de referencia y la estación climática usada como contexto.

31provincias con datos
12meses con siembra registrada
20,8 %Mayor cuota mensual agregada
723 haSuperficie de referencia sumada

Siembra en campo · agregado nacional

Reparto por meses

Media ponderada por superficie de las 31 fichas provinciales publicadas por el MAPA. Los porcentajes se recalculan aquí; no aparecen así en la fuente.

enero: 13,5 %
febrero: 4,3 %
marzo: 0,9 %
abril: 1,9 %
mayo: 2,1 %
junio: 2,3 %
julio: 12 %
agosto: 17,2 %
septiembre: 4,6 %
octubre: 7,4 %
noviembre: 20,8 %
diciembre: 13 %

Importante: el agregado nacional es un cálculo de quos.pro sobre datos publicados. Ninguna provincia concreta sigue exactamente este reparto: consulta su ficha para el dato original.

Recolección · agregado nacional

Meses de recolección

Calculado sobre las 31 provincias que publican reparto de recolección para este cultivo.

enero: 16,6 %
febrero: 16,9 %
marzo: 12 %
abril: 9,9 %
mayo: 4,1 %
junio: 1,7 %
julio: 1,3 %
agosto: 1,4 %
septiembre: 3,4 %
octubre: 6,2 %
noviembre: 10,1 %
diciembre: 16,4 %

Importante: la recolección depende del año agrícola y del manejo de cada parcela. La estadística sólo describe el patrón medio del periodo 2014–2016.

Detalle territorial

Berza provincia a provincia

Cada fila enlaza con la ficha completa, que incluye el reparto mensual original, la página del calendario del MAPA y la estación de AEMET usada como contexto climático.

Meses con mayor cuota de siembra en campo por provincia, según el calendario del MAPA 2014–2016.
Provincia	Comunidad	Meses de más peso	Cuota	Superficie
A Coruña	Galicia	noviembre	50 %	62 ha
Álava	País Vasco	agosto	40 %	30 ha
Almería	Andalucía	febrero	24 %	5 ha
Asturias	Asturias	agosto	40 %	117 ha
Ávila	Castilla y León	agosto	100 %	2 ha
Badajoz	Extremadura	enero, febrero, noviembre y diciembre	25 %	13 ha
Cáceres	Extremadura	enero, febrero, noviembre y diciembre	25 %	4 ha
Cantabria	Cantabria	julio y octubre	50 %	7 ha
Córdoba	Andalucía	julio, agosto y septiembre	20 %	37 ha
Girona	Cataluña	abril y mayo	50 %	15 ha
Granada	Andalucía	julio, agosto y septiembre	20 %	17 ha
Guadalajara	Castilla-La Mancha	marzo, abril, mayo, agosto y septiembre	20 %	5 ha
Guipúzcoa	País Vasco	agosto	40 %	16 ha
Huesca	Aragón	julio	60 %	6 ha
Jaén	Andalucía	julio, agosto y septiembre	20 %	30 ha
León	Castilla y León	mayo, junio, julio y agosto	25 %	2 ha
Lleida	Cataluña	agosto	70 %	5 ha
Lugo	Galicia	enero, febrero, noviembre y diciembre	25 %	82 ha
Málaga	Andalucía	julio, agosto y septiembre	20 %	32 ha
Murcia	Murcia	septiembre, octubre y noviembre	20 %	1 ha
Navarra	Navarra	agosto	80 %	13 ha
Ourense	Galicia	enero, octubre, noviembre y diciembre	25 %	52 ha
Palencia	Castilla y León	julio	100 %	1 ha
Pontevedra	Galicia	noviembre	50 %	45 ha
Salamanca	Castilla y León	octubre y noviembre	50 %	47 ha
Segovia	Castilla y León	mayo	80 %	6 ha
Sevilla	Andalucía	julio, agosto y septiembre	20 %	1 ha
Toledo	Castilla-La Mancha	julio	100 %	20 ha
Valladolid	Castilla y León	julio y agosto	35 %	19 ha
Vizcaya	País Vasco	agosto	40 %	25 ha
Zaragoza	Aragón	julio	60 %	6 ha

Respuestas calculadas sobre los datos de esta página

Preguntas frecuentes

¿Cuándo se siembra berza en España?

Agregando las fichas provinciales, la siembra en campo de berza aparece repartida en 12 meses y alcanza su mayor cuota en noviembre (20,8 %). Los meses con siembra registrada son enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre. Es un patrón estadístico de 2014–2016 centrado en 2015, no una fecha recomendada para el año en curso.

¿En qué provincias se siembra más berza?

El calendario del MAPA publica datos de este cultivo en 31 provincias: A Coruña, Álava, Almería, Asturias, Ávila, Badajoz, Cáceres, Cantabria, Córdoba, Girona, Granada y Guadalajara. La mayor superficie de referencia corresponde a Asturias, con 117 ha.

¿Cuándo se recolecta berza?

Las fichas que publican recolección (31 provincias) la sitúan en enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre, con más peso en febrero.

Seguir consultando

Fichas y calendarios relacionados

Fichas provinciales de este cultivo, calendarios mensuales de sus meses de mayor cuota y calendarios de las comunidades donde el MAPA publica datos.

Berza en A CoruñaMayor cuota en noviembre
Berza en ÁlavaMayor cuota en agosto
Berza en AlmeríaMayor cuota en febrero
Berza en AsturiasMayor cuota en agosto
Berza en ÁvilaMayor cuota en agosto
Berza en BadajozMayor cuota en enero, febrero, noviembre y diciembre
Berza en CáceresMayor cuota en enero, febrero, noviembre y diciembre
Berza en CantabriaMayor cuota en julio y octubre
Berza en CórdobaMayor cuota en julio, agosto y septiembre
Berza en GironaMayor cuota en abril y mayo
Berza en GranadaMayor cuota en julio, agosto y septiembre
Berza en GuadalajaraMayor cuota en marzo, abril, mayo, agosto y septiembre

Comprobar el origen

Fuentes oficiales

Los datos de esta página proceden de las 31 fichas provinciales, publicadas en las páginas 360, 361, 362, 363 y 364 del calendario del MAPA:

Metodología y límites

Cómo leer esta referencia

Periodo: El MAPA publica este calendario estadístico para 2014–2016, con 2015 como año central. Aquí se usa como referencia histórica, no como calendario de 2026.
Qué significa “siembra en campo”: «Siembra en campo» reúne semillas y plantel. No distingue entre huerto doméstico y cultivo profesional, ni sustituye una recomendación para tu parcela.
Qué no incluye: No indica días concretos ni garantiza resultados. Tampoco incluye rendimiento, temperatura del suelo, riego ni tratamientos fitosanitarios.

Metodología revisada: 25 de agosto de 2026