Provincia · MAPA 2014–2016 (centrado en 2015)

Calendario de siembra en la provincia de Cantabria

El calendario del MAPA publica 45 cultivos con reparto mensual de siembra en campo en Cantabria, dentro de Cantabria. En conjunto hay siembra registrada en 12 meses: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre.

Cantabria es comunidad uniprovincial: esta página es también su calendario de siembra autonómico.

Los meses con más cultivos activos son mayo y octubre: 19 cultivos superan el 10 % de su reparto anual en cada uno de ellos. El MAPA no publica superficie de referencia para todos estos cultivos, así que aquí no se suma. Los porcentajes son los publicados por cultivo: reparten el año de ese cultivo, no la superficie de la provincia.

45cultivos con datos
12meses con siembra registrada
19Máximo de cultivos activos en un mes

Calendario mensual

Qué sembrar en Cantabria mes a mes

Un cultivo aparece como principal cuando el MAPA le asigna al menos el 10 % de su siembra anual en ese mes. Los que se quedan por debajo se listan aparte para no perder el dato.

Cultivos con siembra en campo registrada en Cantabria, mes a mes, según el calendario del MAPA 2014–2016.
Mes	Cultivos principales	También con siembra menor
Enero	Otras cebollas (30 %), Berenjena (25 %), Guisantes verdes (20 %), Habas verdes (20 %), Espinaca (10 %), Pepino (10 %), Tomate recolección 1-VI al 30-IX (10 %)	—
Febrero	Patata mediaestación (80 %), Claveles (50 %), Otras cebollas (50 %), Otras flores (50 %), Rosas (50 %), Berenjena (25 %), Ajo (20 %), Colza (20 %), Habas verdes (20 %), Espinaca (10 %), Guisantes verdes (10 %), Pepino (10 %), Tomate recolección 1-VI al 30-IX (10 %)	—
Marzo	Judías verdes consumo fresco (100 %), Ajo (80 %), Avena (50 %), Claveles (50 %), Otras flores (50 %), Rosas (50 %), Triticale (50 %), Colza (30 %), Berenjena (25 %), Endivia (25 %), Apio (20 %), Calabaza (20 %), Patata mediaestación (20 %), Lechuga romana (10 %), Pepino (10 %), Plantas ornamentales (10 %), Tomate recolección 1-VI al 30-IX (10 %)	—
Abril	Zanahoria (50 %), Acelga (40 %), Endivia (35 %), Apio (30 %), Calabaza (30 %), Tomate recolección 1-VI al 30-IX (30 %), Alfalfa (25 %), Berenjena (25 %), Lechuga romana (20 %), Pimiento consumo fresco (20 %), Plantas ornamentales (20 %), Judías secas (10 %), Maíz forrajero (10 %), Pepino (10 %)	—
Mayo	Girasol (80 %), Patata tardía (80 %), Alfalfa (75 %), Judías secas (75 %), Maíz forrajero (75 %), Pimiento consumo fresco (70 %), Sorgo (65 %), Zanahoria (50 %), Acelga (40 %), Endivia (40 %), Apio (30 %), Calabaza (30 %), Col repollo de hojas lisas (20 %), Col repollo de hojas rizadas (20 %), Plantas ornamentales (20 %), Tomate recolección 1-VI al 30-IX (20 %), Coliflor (10 %), Lechuga romana (10 %), Pepino (10 %)	—
Junio	Sorgo (35 %), Col repollo de hojas lisas (30 %), Col repollo de hojas rizadas (30 %), Fresa y fresón (30 %), Acelga (20 %), Apio (20 %), Calabaza (20 %), Coliflor (20 %), Girasol (20 %), Patata tardía (20 %), Plantas ornamentales (20 %), Judías secas (15 %), Maíz forrajero (15 %), Lechuga romana (10 %), Pepino (10 %), Pimiento consumo fresco (10 %), Tomate recolección 1-VI al 30-IX (10 %)	—
Julio	Berza (50 %), Coliflor (40 %), Fresa y fresón (40 %), Col repollo de hojas lisas (30 %), Col repollo de hojas rizadas (30 %), Plantas ornamentales (20 %), Puerro (20 %), Lechuga romana (10 %), Pepino (10 %), Tomate recolección 1-VI al 30-IX (10 %)	—
Agosto	Puerro (70 %), Coliflor (30 %), Fresa y fresón (30 %), Col repollo de hojas lisas (20 %), Col repollo de hojas rizadas (20 %), Escarola (20 %), Espinaca (10 %), Lechuga romana (10 %), Pepino (10 %), Plantas ornamentales (10 %)	—
Septiembre	Centeno (75 %), Escarola (40 %), Colza (30 %), Esparceta (25 %), Veza (25 %), Espinaca (20 %), Veza para forraje (15 %), Guisantes verdes (10 %), Habas secas (10 %), Lechuga romana (10 %), Pepino (10 %)	—
Octubre	Esparceta (75 %), Habas secas (75 %), Veza para forraje (75 %), Avena (50 %), Berza (50 %), Cebada caballar (seis carreras) (50 %), Trigo semiduro y blando (50 %), Triticale (50 %), Veza (50 %), Escarola (40 %), Centeno (25 %), Guisantes secos (25 %), Colza (20 %), Espinaca (20 %), Guisantes verdes (20 %), Habas verdes (20 %), Lechuga romana (10 %), Pepino (10 %), Puerro (10 %)	—
Noviembre	Cebada caballar (seis carreras) (50 %), Guisantes secos (50 %), Trigo semiduro y blando (50 %), Veza (25 %), Espinaca (20 %), Guisantes verdes (20 %), Habas verdes (20 %), Habas secas (15 %), Lechuga romana (10 %), Veza para forraje (10 %)	—
Diciembre	Guisantes secos (25 %), Guisantes verdes (20 %), Habas verdes (20 %), Otras cebollas (20 %), Espinaca (10 %)	—

Por grupo de cultivo

Cultivos con datos en Cantabria

Cada cultivo enlaza con su ficha provincial (reparto original, superficie, página del MAPA y contexto climático) y con su calendario nacional.

Cereales grano

6 cultivos de este grupo con datos en Cantabria.

Cereales grano en Cantabria: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Avena	marzo y octubre	50 %	69 ha	Avena en España
Cebada caballar (seis carreras)	octubre y noviembre	50 %	125 ha	Cebada caballar (seis carreras) en España
Centeno	septiembre	75 %	37 ha	Centeno en España
Sorgo	mayo	65 %	7 ha	Sorgo en España
Trigo semiduro y blando	octubre y noviembre	50 %	544 ha	Trigo semiduro y blando en España
Triticale	marzo y octubre	50 %	47 ha	Triticale en España

Cultivos forrajeros

4 cultivos de este grupo con datos en Cantabria.

Cultivos forrajeros en Cantabria: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Alfalfa	mayo	75 %	85 ha	Alfalfa en España
Esparceta	octubre	75 %	6 ha	Esparceta en España
Maíz forrajero	mayo	75 %	1200 ha	Maíz forrajero en España
Veza para forraje	octubre	75 %	85 ha	Veza para forraje en España

Cultivos industriales

2 cultivos de este grupo con datos en Cantabria.

Cultivos industriales en Cantabria: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Colza	marzo y septiembre	30 %	58 ha	Colza en España
Girasol	mayo	80 %	12 ha	Girasol en España

Flores y plantas ornamentales

4 cultivos de este grupo con datos en Cantabria.

Flores y plantas ornamentales en Cantabria: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Claveles	febrero y marzo	50 %	n. d.	Claveles en España
Otras flores	febrero y marzo	50 %	n. d.	Otras flores en España
Plantas ornamentales	abril, mayo, junio y julio	20 %	n. d.	Plantas ornamentales en España
Rosas	febrero y marzo	50 %	n. d.	Rosas en España

Hortalizas

23 cultivos de este grupo con datos en Cantabria.

Hortalizas en Cantabria: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Acelga	abril y mayo	40 %	2 ha	Acelga en España
Ajo	marzo	80 %	5 ha	Ajo en España
Apio	abril y mayo	30 %	2 ha	Apio en España
Berenjena	enero, febrero, marzo y abril	25 %	1 ha	Berenjena en España
Berza	julio y octubre	50 %	7 ha	Berza en España
Calabaza	abril y mayo	30 %	4 ha	Calabaza en España
Col repollo de hojas lisas	junio y julio	30 %	8 ha	Col repollo de hojas lisas en España
Col repollo de hojas rizadas	junio y julio	30 %	8 ha	Col repollo de hojas rizadas en España
Coliflor	julio	40 %	7 ha	Coliflor en España
Endivia	mayo	40 %	1 ha	Endivia en España
Escarola	septiembre y octubre	40 %	1 ha	Escarola en España
Espinaca	septiembre, octubre y noviembre	20 %	3 ha	Espinaca en España
Fresa y fresón	julio	40 %	6 ha	Fresa y fresón en España
Guisantes verdes	enero, octubre, noviembre y diciembre	20 %	2 ha	Guisantes verdes en España
Habas verdes	enero, febrero, octubre, noviembre y diciembre	20 %	1 ha	Habas verdes en España
Judías verdes consumo fresco	marzo	100 %	1 ha	Judías verdes consumo fresco en España
Lechuga romana	abril	20 %	8 ha	Lechuga romana en España
Otras cebollas	febrero	50 %	8 ha	Otras cebollas en España
Pepino	enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre y octubre	10 %	1 ha	Pepino en España
Pimiento consumo fresco	mayo	70 %	7 ha	Pimiento consumo fresco en España
Puerro	agosto	70 %	5 ha	Puerro en España
Tomate recolección 1-VI al 30-IX	abril	30 %	16 ha	Tomate recolección 1-VI al 30-IX en España
Zanahoria	abril y mayo	50 %	3 ha	Zanahoria en España

Leguminosas grano

4 cultivos de este grupo con datos en Cantabria.

Leguminosas grano en Cantabria: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Guisantes secos	noviembre	50 %	2 ha	Guisantes secos en España
Habas secas	octubre	75 %	2 ha	Habas secas en España
Judías secas	mayo	75 %	7 ha	Judías secas en España
Veza	octubre	50 %	1 ha	Veza en España

Tubérculos para consumo humano

2 cultivos de este grupo con datos en Cantabria.

Tubérculos para consumo humano en Cantabria: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Patata mediaestación	febrero	80 %	100 ha	Patata mediaestación en España
Patata tardía	mayo	80 %	187 ha	Patata tardía en España

Seguir consultando

Fichas y calendarios relacionados

Fichas de cada cultivo en Cantabria y calendarios de los meses con siembra registrada aquí.

Acelga en CantabriaMayor cuota en abril y mayo
Ajo en CantabriaMayor cuota en marzo
Alfalfa en CantabriaMayor cuota en mayo
Apio en CantabriaMayor cuota en abril y mayo
Avena en CantabriaMayor cuota en marzo y octubre
Berenjena en CantabriaMayor cuota en enero, febrero, marzo y abril
Berza en CantabriaMayor cuota en julio y octubre
Calabaza en CantabriaMayor cuota en abril y mayo
Cebada caballar (seis carreras) en CantabriaMayor cuota en octubre y noviembre
Centeno en CantabriaMayor cuota en septiembre
Claveles en CantabriaMayor cuota en febrero y marzo
Col repollo de hojas lisas en CantabriaMayor cuota en junio y julio

Comprobar el origen

Fuentes oficiales

Las 45 fichas de Cantabria proceden de MAPA · Hortalizas, MAPA · Cultivos forrajeros, MAPA · Cereales grano, MAPA · Flores y plantas ornamentales, MAPA · Cultivos industriales, MAPA · Leguminosas grano y MAPA · Tubérculos para consumo humano:

Metodología y límites

Cómo leer esta referencia

Periodo: El MAPA publica este calendario estadístico para 2014–2016, con 2015 como año central. Aquí se usa como referencia histórica, no como calendario de 2026.
Qué significa “siembra en campo”: «Siembra en campo» reúne semillas y plantel. No distingue entre huerto doméstico y cultivo profesional, ni sustituye una recomendación para tu parcela.
Clima: La estación AEMET solo aporta contexto climático: sus datos no son la media de toda la provincia y no determinan los meses de siembra.
Qué no incluye: No indica días concretos ni garantiza resultados. Tampoco incluye rendimiento, temperatura del suelo, riego ni tratamientos fitosanitarios.

Metodología revisada: 25 de agosto de 2026