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Cultivo · MAPA 2014–2016 (centrado en 2015)

Calendario de siembra de puerro en España

Agregando las fichas provinciales, la siembra en campo de puerro aparece repartida en 12 meses y alcanza su mayor cuota en mayo (27,2 %). Cada provincia pesa en esa media según la superficie de referencia que publica el MAPA (2809 ha sumando las 44 provincias).

Este cultivo pertenece al grupo Hortalizas y aparece en 16 comunidades autónomas: Andalucía, Aragón, Asturias, Canarias, Cantabria, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Cataluña, Comunidad Valenciana, Extremadura, Galicia, Illes Baleares, La Rioja, Murcia, Navarra y País Vasco. Cada provincia tiene su propia ficha con el reparto mensual publicado, la superficie de referencia y la estación climática usada como contexto.

Siembra en campo · agregado nacional

Reparto por meses

Media ponderada por superficie de las 44 fichas provinciales publicadas por el MAPA. Los porcentajes se recalculan aquí; no aparecen así en la fuente.

enero
1,9 %
febrero
5 %
marzo
9,6 %
abril
8,2 %
mayo
27,2 %
junio
16,3 %
julio
7 %
agosto
6,5 %
septiembre
4 %
octubre
3,8 %
noviembre
4,7 %
diciembre
5,9 %

Importante: el agregado nacional es un cálculo de quos.pro sobre datos publicados. Ninguna provincia concreta sigue exactamente este reparto: consulta su ficha para el dato original.

Recolección · agregado nacional

Meses de recolección

Calculado sobre las 44 provincias que publican reparto de recolección para este cultivo.

enero
10,3 %
febrero
5,9 %
marzo
3 %
abril
3,8 %
mayo
5,8 %
junio
9,5 %
julio
9,7 %
agosto
4,6 %
septiembre
10,6 %
octubre
11,2 %
noviembre
14,7 %
diciembre
11 %

Importante: la recolección depende del año agrícola y del manejo de cada parcela. La estadística sólo describe el patrón medio del periodo 2014–2016.

Detalle territorial

Puerro provincia a provincia

Cada fila enlaza con la ficha completa, que incluye el reparto mensual original, la página del calendario del MAPA y la estación de AEMET usada como contexto climático.

Meses con mayor cuota de siembra en campo por provincia, según el calendario del MAPA 2014–2016.
ProvinciaComunidadMeses de más pesoCuotaSuperficie
A CoruñaGaliciamayo75 %36 ha
ÁlavaPaís Vascojunio y julio35 %46 ha
AlicanteComunidad Valencianajunio y julio40 %95 ha
AlmeríaAndalucíafebrero, marzo y abril20 %6 ha
AsturiasAsturiasabril30 %4 ha
ÁvilaCastilla y Leónabril50 %54 ha
BarcelonaCataluñajunio y julio40 %93 ha
BurgosCastilla y Leónmayo y junio45 %8 ha
CáceresExtremadurajunio100 %23 ha
CádizAndalucíaagosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre20 %331 ha
CantabriaCantabriaagosto70 %5 ha
CastellónComunidad Valencianadiciembre40 %18 ha
Ciudad RealCastilla-La Manchafebrero y marzo40 %9 ha
CórdobaAndalucíaagosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre20 %5 ha
GironaCataluñafebrero y marzo40 %22 ha
GranadaAndalucíafebrero, marzo y abril20 %22 ha
GuadalajaraCastilla-La Manchajunio100 %7 ha
GuipúzcoaPaís Vascojunio y julio35 %67 ha
HuelvaAndalucíaagosto y septiembre30 %29 ha
HuescaAragónmarzo40 %2 ha
Illes BalearesIlles Balearesagosto20 %41 ha
JaénAndalucíafebrero, marzo y abril20 %3 ha
La RiojaLa Riojajulio35 %29 ha
Las PalmasCanariasnoviembre y diciembre20 %63 ha
LeónCastilla y Leónmayo80 %42 ha
LleidaCataluñafebrero y marzo50 %2 ha
LugoGaliciamayo75 %14 ha
MálagaAndalucíafebrero, marzo y abril20 %41 ha
MurciaMurciadiciembre60 %59 ha
NavarraNavarramarzo, abril y junio25 %57 ha
OurenseGaliciamayo50 %22 ha
PontevedraGaliciamayo40 %71 ha
SalamancaCastilla y Leónmayo y junio30 %10 ha
Santa Cruz de TenerifeCanariasnoviembre y diciembre20 %89 ha
SegoviaCastilla y Leónmayo80 %617 ha
SevillaAndalucíaagosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre20 %91 ha
TarragonaCataluñafebrero y marzo50 %118 ha
TeruelAragónmarzo40 %1 ha
ToledoCastilla-La Manchamayo30 %31 ha
ValenciaComunidad Valencianajunio, julio y agosto30 %33 ha
ValladolidCastilla y Leónmayo y junio30 %175 ha
VizcayaPaís Vascojunio y julio35 %114 ha
ZamoraCastilla y Leónmayo70 %4 ha
ZaragozaAragónmarzo40 %200 ha

Respuestas calculadas sobre los datos de esta página

Preguntas frecuentes

¿Cuándo se siembra puerro en España?

Agregando las fichas provinciales, la siembra en campo de puerro aparece repartida en 12 meses y alcanza su mayor cuota en mayo (27,2 %). Los meses con siembra registrada son enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre. Es un patrón estadístico de 2014–2016 centrado en 2015, no una fecha recomendada para el año en curso.

¿En qué provincias se siembra más puerro?

El calendario del MAPA publica datos de este cultivo en 44 provincias: A Coruña, Álava, Alicante, Almería, Asturias, Ávila, Barcelona, Burgos, Cáceres, Cádiz, Cantabria y Castellón. La mayor superficie de referencia corresponde a Segovia, con 617 ha.

¿Cuándo se recolecta puerro?

Las fichas que publican recolección (44 provincias) la sitúan en enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre, con más peso en noviembre.

Seguir consultando

Fichas y calendarios relacionados

Fichas provinciales de este cultivo, calendarios mensuales de sus meses de mayor cuota y calendarios de las comunidades donde el MAPA publica datos.

Comprobar el origen

Fuentes oficiales

Los datos de esta página proceden de las 44 fichas provinciales, publicadas en las páginas 582, 583, 584, 585 y 586 del calendario del MAPA:

Metodología y límites

Cómo leer esta referencia

  • Periodo: El MAPA publica este calendario estadístico para 2014–2016, con 2015 como año central. Aquí se usa como referencia histórica, no como calendario de 2026.
  • Qué significa “siembra en campo”: «Siembra en campo» reúne semillas y plantel. No distingue entre huerto doméstico y cultivo profesional, ni sustituye una recomendación para tu parcela.
  • Qué no incluye: No indica días concretos ni garantiza resultados. Tampoco incluye rendimiento, temperatura del suelo, riego ni tratamientos fitosanitarios.

Metodología revisada: 25 de agosto de 2026