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Cultivo · MAPA 2014–2016 (centrado en 2015)

Calendario de siembra de espinaca en España

Agregando las fichas provinciales, la siembra en campo de espinaca aparece repartida en 12 meses y alcanza su mayor cuota en octubre (18,5 %). Cada provincia pesa en esa media según la superficie de referencia que publica el MAPA (4148 ha sumando las 42 provincias).

Este cultivo pertenece al grupo Hortalizas y aparece en 17 comunidades autónomas: Andalucía, Aragón, Asturias, Canarias, Cantabria, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Cataluña, Comunidad Valenciana, Extremadura, Galicia, Illes Baleares, La Rioja, Madrid, Murcia, Navarra y País Vasco. Cada provincia tiene su propia ficha con el reparto mensual publicado, la superficie de referencia y la estación climática usada como contexto.

Siembra en campo · agregado nacional

Reparto por meses

Media ponderada por superficie de las 42 fichas provinciales publicadas por el MAPA. Los porcentajes se recalculan aquí; no aparecen así en la fuente.

enero
7,5 %
febrero
6,5 %
marzo
4 %
abril
1,9 %
mayo
2,8 %
junio
2,3 %
julio
4,3 %
agosto
11,6 %
septiembre
18,1 %
octubre
18,5 %
noviembre
12,8 %
diciembre
9,8 %

Importante: el agregado nacional es un cálculo de quos.pro sobre datos publicados. Ninguna provincia concreta sigue exactamente este reparto: consulta su ficha para el dato original.

Recolección · agregado nacional

Meses de recolección

Calculado sobre las 42 provincias que publican reparto de recolección para este cultivo.

enero
14,2 %
febrero
12,7 %
marzo
11,1 %
abril
9,1 %
mayo
5,6 %
junio
2,4 %
julio
1,9 %
agosto
2 %
septiembre
2,3 %
octubre
10,7 %
noviembre
14,4 %
diciembre
13,7 %

Importante: la recolección depende del año agrícola y del manejo de cada parcela. La estadística sólo describe el patrón medio del periodo 2014–2016.

Detalle territorial

Espinaca provincia a provincia

Cada fila enlaza con la ficha completa, que incluye el reparto mensual original, la página del calendario del MAPA y la estación de AEMET usada como contexto climático.

Meses con mayor cuota de siembra en campo por provincia, según el calendario del MAPA 2014–2016.
ProvinciaComunidadMeses de más pesoCuotaSuperficie
A CoruñaGaliciaoctubre50 %5 ha
ÁlavaPaís Vascomarzo y abril30 %27 ha
AlbaceteCastilla-La Manchaseptiembre50 %237 ha
AlicanteComunidad Valencianaseptiembre y octubre20 %303 ha
AlmeríaAndalucíaseptiembre26 %332 ha
AsturiasAsturiasenero, febrero, septiembre, octubre y noviembre20 %1 ha
ÁvilaCastilla y Leónseptiembre100 %98 ha
BadajozExtremaduraenero, febrero, octubre, noviembre y diciembre20 %333 ha
BarcelonaCataluñaoctubre, noviembre y diciembre20 %114 ha
BurgosCastilla y Leónabril40 %32 ha
CádizAndalucíaoctubre, noviembre y diciembre20 %41 ha
CantabriaCantabriaseptiembre, octubre y noviembre20 %3 ha
CastellónComunidad Valencianaoctubre30 %23 ha
Ciudad RealCastilla-La Manchanoviembre40 %6 ha
CórdobaAndalucíaoctubre, noviembre y diciembre20 %93 ha
GironaCataluñaagosto, septiembre, octubre y noviembre25 %14 ha
GranadaAndalucíaoctubre, noviembre y diciembre20 %126 ha
GuipúzcoaPaís Vascomarzo y abril30 %2 ha
HuescaAragónagosto30 %108 ha
Illes BalearesIlles Balearesagosto y septiembre15 %13 ha
JaénAndalucíaoctubre, noviembre y diciembre20 %19 ha
La RiojaLa Riojamarzo50 %8 ha
Las PalmasCanariasenero13 %25 ha
LeónCastilla y Leónjulio100 %55 ha
LleidaCataluñaseptiembre40 %31 ha
MadridMadridseptiembre40 %2 ha
MálagaAndalucíaoctubre40 %18 ha
MurciaMurciaoctubre35 %416 ha
NavarraNavarraenero, febrero, marzo, octubre, noviembre y diciembre13 %769 ha
PontevedraGaliciaoctubre50 %3 ha
SalamancaCastilla y Leónmarzo y abril50 %5 ha
Santa Cruz de TenerifeCanariasenero13 %34 ha
SegoviaCastilla y Leónmayo80 %25 ha
SevillaAndalucíaoctubre, noviembre y diciembre20 %186 ha
SoriaCastilla y Leónmayo y junio50 %1 ha
TarragonaCataluñajulio, agosto, septiembre y octubre25 %87 ha
TeruelAragónseptiembre50 %1 ha
ToledoCastilla-La Manchaoctubre70 %11 ha
ValenciaComunidad Valencianaagosto y septiembre40 %200 ha
ValladolidCastilla y Leónmayo, junio, julio y agosto25 %263 ha
VizcayaPaís Vascomarzo y abril30 %3 ha
ZaragozaAragónseptiembre50 %75 ha

Respuestas calculadas sobre los datos de esta página

Preguntas frecuentes

¿Cuándo se siembra espinaca en España?

Agregando las fichas provinciales, la siembra en campo de espinaca aparece repartida en 12 meses y alcanza su mayor cuota en octubre (18,5 %). Los meses con siembra registrada son enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre. Es un patrón estadístico de 2014–2016 centrado en 2015, no una fecha recomendada para el año en curso.

¿En qué provincias se siembra más espinaca?

El calendario del MAPA publica datos de este cultivo en 42 provincias: A Coruña, Álava, Albacete, Alicante, Almería, Asturias, Ávila, Badajoz, Barcelona, Burgos, Cádiz y Cantabria. La mayor superficie de referencia corresponde a Navarra, con 769 ha.

¿Cuándo se recolecta espinaca?

Las fichas que publican recolección (42 provincias) la sitúan en enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre, con más peso en noviembre.

Seguir consultando

Fichas y calendarios relacionados

Fichas provinciales de este cultivo, calendarios mensuales de sus meses de mayor cuota y calendarios de las comunidades donde el MAPA publica datos.

Comprobar el origen

Fuentes oficiales

Los datos de esta página proceden de las 42 fichas provinciales, publicadas en las páginas 396, 397, 398, 399 y 400 del calendario del MAPA:

Metodología y límites

Cómo leer esta referencia

  • Periodo: El MAPA publica este calendario estadístico para 2014–2016, con 2015 como año central. Aquí se usa como referencia histórica, no como calendario de 2026.
  • Qué significa “siembra en campo”: «Siembra en campo» reúne semillas y plantel. No distingue entre huerto doméstico y cultivo profesional, ni sustituye una recomendación para tu parcela.
  • Qué no incluye: No indica días concretos ni garantiza resultados. Tampoco incluye rendimiento, temperatura del suelo, riego ni tratamientos fitosanitarios.

Metodología revisada: 25 de agosto de 2026