Provincia · MAPA 2014–2016 (centrado en 2015)

Calendario de siembra en la provincia de Ourense

El calendario del MAPA publica 40 cultivos con reparto mensual de siembra en campo en Ourense, dentro de Galicia. En conjunto hay siembra registrada en 12 meses: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre.

Los meses con más cultivos activos son abril: 16 cultivos superan el 10 % de su reparto anual en cada uno de ellos. El MAPA no publica superficie de referencia para todos estos cultivos, así que aquí no se suma. Los porcentajes son los publicados por cultivo: reparten el año de ese cultivo, no la superficie de la provincia.

40cultivos con datos
12meses con siembra registrada
16Máximo de cultivos activos en un mes

Calendario mensual

Qué sembrar en Ourense mes a mes

Un cultivo aparece como principal cuando el MAPA le asigna al menos el 10 % de su siembra anual en ese mes. Los que se quedan por debajo se listan aparte para no perder el dato.

Cultivos con siembra en campo registrada en Ourense, mes a mes, según el calendario del MAPA 2014–2016.
Mes	Cultivos principales	También con siembra menor
Enero	Ajo (50 %), Patata temprana (50 %), Berza (25 %), Guisantes verdes (25 %)	—
Febrero	Claveles (50 %), Fresa y fresón (50 %), Guisantes verdes (50 %), Patata temprana (25 %)	—
Marzo	Garbanzos (100 %), Calabacín (50 %), Claveles (50 %), Fresa y fresón (50 %), Tomate recolección 1-VI al 30-IX (34 %), Guisantes verdes (25 %), Lechuga acogollada (25 %), Lechuga romana (25 %), Pimiento consumo fresco (25 %)	Plantas ornamentales (5 %)
Abril	Calabaza (100 %), Maíz híbrido (100 %), Otras cebollas (100 %), Otras flores (100 %), Trigo semiduro y blando (75 %), Calabacín (50 %), Maíz forrajero (50 %), Patata mediaestación (50 %), Pimiento consumo fresco (50 %), Zanahoria (50 %), Tomate recolección 1-VI al 30-IX (33 %), Judías verdes consumo fresco (25 %), Lechuga acogollada (25 %), Lechuga romana (25 %), Puerro (25 %), Acelga (10 %)	Plantas ornamentales (5 %)
Mayo	Judías secas (100 %), Sorgo (70 %), Maíz forrajero (50 %), Patata mediaestación (50 %), Puerro (50 %), Zanahoria (50 %), Tomate recolección 1-VI al 30-IX (33 %), Judías verdes consumo fresco (25 %), Lechuga acogollada (25 %), Lechuga romana (25 %), Pimiento consumo fresco (25 %), Acelga (20 %), Plantas ornamentales (20 %)	—
Junio	Sorgo (30 %), Judías verdes consumo fresco (25 %), Lechuga acogollada (25 %), Lechuga romana (25 %), Puerro (25 %), Acelga (20 %), Plantas ornamentales (20 %)	—
Julio	Brócoli (50 %), Patata tardía (50 %), Tomate recolección 1-X al 31-XII (50 %), Acelga (25 %), Judías verdes consumo fresco (25 %), Plantas ornamentales (20 %)	—
Agosto	Brócoli (50 %), Coliflor (50 %), Grelos (50 %), Patata tardía (50 %), Tomate recolección 1-X al 31-XII (50 %), Acelga (25 %), Col repollo de hojas lisas (20 %), Col repollo de hojas rizadas (20 %), Plantas ornamentales (20 %)	—
Septiembre	Avena (100 %), Coliflor (50 %), Grelos (50 %), Tomate recolección 1-I al 31-V (50 %), Trigo semiduro y blando (25 %), Col repollo de hojas lisas (20 %), Col repollo de hojas rizadas (20 %)	Plantas ornamentales (5 %)
Octubre	Alfalfa (100 %), Veza para forraje (100 %), Centeno (50 %), Tomate recolección 1-I al 31-V (50 %), Triticale (50 %), Berza (25 %), Col repollo de hojas lisas (20 %), Col repollo de hojas rizadas (20 %)	Plantas ornamentales (5 %)
Noviembre	Cebada cervecera (dos carreras) (100 %), Centeno (50 %), Triticale (50 %), Berza (25 %), Col repollo de hojas lisas (20 %), Col repollo de hojas rizadas (20 %)	—
Diciembre	Ajo (50 %), Berza (25 %), Patata temprana (25 %), Col repollo de hojas lisas (20 %), Col repollo de hojas rizadas (20 %)	—

Por grupo de cultivo

Cultivos con datos en Ourense

Cada cultivo enlaza con su ficha provincial (reparto original, superficie, página del MAPA y contexto climático) y con su calendario nacional.

Cereales grano

7 cultivos de este grupo con datos en Ourense.

Cereales grano en Ourense: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Avena	septiembre	100 %	50 ha	Avena en España
Cebada cervecera (dos carreras)	noviembre	100 %	272 ha	Cebada cervecera (dos carreras) en España
Centeno	octubre y noviembre	50 %	2600 ha	Centeno en España
Maíz híbrido	abril	100 %	1125 ha	Maíz híbrido en España
Sorgo	mayo	70 %	2 ha	Sorgo en España
Trigo semiduro y blando	abril	75 %	10.256 ha	Trigo semiduro y blando en España
Triticale	octubre y noviembre	50 %	125 ha	Triticale en España

Cultivos forrajeros

3 cultivos de este grupo con datos en Ourense.

Cultivos forrajeros en Ourense: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Alfalfa	octubre	100 %	5 ha	Alfalfa en España
Maíz forrajero	abril y mayo	50 %	646 ha	Maíz forrajero en España
Veza para forraje	octubre	100 %	42 ha	Veza para forraje en España

Flores y plantas ornamentales

3 cultivos de este grupo con datos en Ourense.

Flores y plantas ornamentales en Ourense: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Claveles	febrero y marzo	50 %	n. d.	Claveles en España
Otras flores	abril	100 %	n. d.	Otras flores en España
Plantas ornamentales	mayo, junio, julio y agosto	20 %	n. d.	Plantas ornamentales en España

Hortalizas

22 cultivos de este grupo con datos en Ourense.

Hortalizas en Ourense: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Acelga	julio y agosto	25 %	34 ha	Acelga en España
Ajo	enero y diciembre	50 %	22 ha	Ajo en España
Berza	enero, octubre, noviembre y diciembre	25 %	52 ha	Berza en España
Brócoli	julio y agosto	50 %	5 ha	Brócoli en España
Calabacín	marzo y abril	50 %	24 ha	Calabacín en España
Calabaza	abril	100 %	8 ha	Calabaza en España
Col repollo de hojas lisas	agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre	20 %	199 ha	Col repollo de hojas lisas en España
Col repollo de hojas rizadas	agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre	20 %	197 ha	Col repollo de hojas rizadas en España
Coliflor	agosto y septiembre	50 %	6 ha	Coliflor en España
Fresa y fresón	febrero y marzo	50 %	8 ha	Fresa y fresón en España
Grelos	agosto y septiembre	50 %	409 ha	Grelos en España
Guisantes verdes	febrero	50 %	19 ha	Guisantes verdes en España
Judías verdes consumo fresco	abril, mayo, junio y julio	25 %	261 ha	Judías verdes consumo fresco en España
Lechuga acogollada	marzo, abril, mayo y junio	25 %	86 ha	Lechuga acogollada en España
Lechuga romana	marzo, abril, mayo y junio	25 %	44 ha	Lechuga romana en España
Otras cebollas	abril	100 %	275 ha	Otras cebollas en España
Pimiento consumo fresco	abril	50 %	212 ha	Pimiento consumo fresco en España
Puerro	mayo	50 %	22 ha	Puerro en España
Tomate recolección 1-I al 31-V	septiembre y octubre	50 %	4 ha	Tomate recolección 1-I al 31-V en España
Tomate recolección 1-VI al 30-IX	marzo	34 %	220 ha	Tomate recolección 1-VI al 30-IX en España
Tomate recolección 1-X al 31-XII	julio y agosto	50 %	3 ha	Tomate recolección 1-X al 31-XII en España
Zanahoria	abril y mayo	50 %	18 ha	Zanahoria en España

Leguminosas grano

2 cultivos de este grupo con datos en Ourense.

Leguminosas grano en Ourense: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Garbanzos	marzo	100 %	4 ha	Garbanzos en España
Judías secas	mayo	100 %	230 ha	Judías secas en España

Tubérculos para consumo humano

3 cultivos de este grupo con datos en Ourense.

Tubérculos para consumo humano en Ourense: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Patata mediaestación	abril y mayo	50 %	4600 ha	Patata mediaestación en España
Patata tardía	julio y agosto	50 %	200 ha	Patata tardía en España
Patata temprana	enero	50 %	450 ha	Patata temprana en España

Seguir consultando

Fichas y calendarios relacionados

Fichas de cada cultivo en Ourense, provincias vecinas dentro de Galicia y calendarios de los meses con siembra registrada aquí.

Acelga en OurenseMayor cuota en julio y agosto
Ajo en OurenseMayor cuota en enero y diciembre
Alfalfa en OurenseMayor cuota en octubre
Avena en OurenseMayor cuota en septiembre
Berza en OurenseMayor cuota en enero, octubre, noviembre y diciembre
Brócoli en OurenseMayor cuota en julio y agosto
Calabacín en OurenseMayor cuota en marzo y abril
Calabaza en OurenseMayor cuota en abril
Cebada cervecera (dos carreras) en OurenseMayor cuota en noviembre
Centeno en OurenseMayor cuota en octubre y noviembre
Claveles en OurenseMayor cuota en febrero y marzo
Col repollo de hojas lisas en OurenseMayor cuota en agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre

Calendario de siembra en A Coruña47 cultivos con datos
Calendario de siembra en Lugo39 cultivos con datos
Calendario de siembra en Pontevedra41 cultivos con datos

Comprobar el origen

Fuentes oficiales

Las 40 fichas de Ourense proceden de MAPA · Hortalizas, MAPA · Cultivos forrajeros, MAPA · Cereales grano, MAPA · Flores y plantas ornamentales, MAPA · Leguminosas grano y MAPA · Tubérculos para consumo humano:

Metodología y límites

Cómo leer esta referencia

Periodo: El MAPA publica este calendario estadístico para 2014–2016, con 2015 como año central. Aquí se usa como referencia histórica, no como calendario de 2026.
Qué significa “siembra en campo”: «Siembra en campo» reúne semillas y plantel. No distingue entre huerto doméstico y cultivo profesional, ni sustituye una recomendación para tu parcela.
Clima: La estación AEMET solo aporta contexto climático: sus datos no son la media de toda la provincia y no determinan los meses de siembra.
Qué no incluye: No indica días concretos ni garantiza resultados. Tampoco incluye rendimiento, temperatura del suelo, riego ni tratamientos fitosanitarios.

Metodología revisada: 25 de agosto de 2026