Provincia · MAPA 2014–2016 (centrado en 2015)

Calendario de siembra en la provincia de Valladolid

El calendario del MAPA publica 58 cultivos con reparto mensual de siembra en campo en Valladolid, dentro de Castilla y León. En conjunto hay siembra registrada en 12 meses: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre.

Los meses con más cultivos activos son abril: 21 cultivos superan el 10 % de su reparto anual en cada uno de ellos. La superficie de referencia sumada de esos cultivos es de 485.087 ha. Los porcentajes son los publicados por cultivo: reparten el año de ese cultivo, no la superficie de la provincia.

58cultivos con datos
12meses con siembra registrada
21Máximo de cultivos activos en un mes
485.087 haSuperficie de referencia sumada

Calendario mensual

Qué sembrar en Valladolid mes a mes

Un cultivo aparece como principal cuando el MAPA le asigna al menos el 10 % de su siembra anual en ese mes. Los que se quedan por debajo se listan aparte para no perder el dato.

Cultivos con siembra en campo registrada en Valladolid, mes a mes, según el calendario del MAPA 2014–2016.
Mes	Cultivos principales	También con siembra menor
Enero	Cebolleta (50 %), Guisantes verdes (50 %), Habas verdes (50 %), Lentejas (30 %)	Cebada cervecera (dos carreras) (5 %)
Febrero	Cebolla grano o valenciana (100 %), Trigo duro (100 %), Avena (90 %), Lavanda ylavandín (80 %), Lentejas (70 %), Cebolleta (50 %), Guisantes verdes (50 %), Habas verdes (50 %), Espárrago (40 %), Garbanzos (30 %), Guisantes secos (30 %), Zanahoria (25 %), Cebada cervecera (dos carreras) (10 %)	Berza (6 %), Brócoli (6 %), Col repollo de hojas lisas (6 %), Col repollo de hojas rizadas (6 %), Coliflor (6 %), Lechuga acogollada (5 %), Lechuga romana (5 %)
Marzo	Cártamo (100 %), Quinoa (100 %), Remolacha azucarera recolección invierno (80 %), Garbanzos (70 %), Acelga (50 %), Alfalfa (50 %), Esparceta (50 %), Tomate recolección 1-VI al 30-IX (50 %), Espárrago (40 %), Patata mediaestación (40 %), Zanahoria (25 %), Lavanda ylavandín (20 %), Puerro (20 %)	Berza (6 %), Brócoli (6 %), Col repollo de hojas lisas (6 %), Col repollo de hojas rizadas (6 %), Coliflor (6 %)
Abril	Altramuz (100 %), Calabaza (100 %), Judías secas (100 %), Patata tardía (80 %), Girasol (70 %), Soja (70 %), Patata mediaestación (60 %), Acelga (50 %), Esparceta (50 %), Maíz híbrido (50 %), Melón piel lisa (50 %), Melón tendral (50 %), Pimiento consumo fresco (50 %), Sandía (50 %), Sorgo (50 %), Tomate recolección 1-VI al 30-IX (50 %), Zanahoria (25 %), Espárrago (20 %), Puerro (20 %), Remolacha azucarera recolección invierno (20 %), Judías verdes para industria (17 %)	Berza (6 %), Brócoli (6 %), Col repollo de hojas lisas (6 %), Col repollo de hojas rizadas (6 %), Coliflor (6 %), Lechuga acogollada (5 %), Lechuga romana (5 %)
Mayo	Calabacín (100 %), Endivia (100 %), Maíz forrajero (100 %), Pepino (100 %), Remolacha demesa (100 %), Maíz híbrido (50 %), Melón piel lisa (50 %), Melón tendral (50 %), Pimiento consumo fresco (50 %), Sandía (50 %), Sorgo (50 %), Judías verdes para industria (33 %), Girasol (30 %), Puerro (30 %), Soja (30 %), Espinaca (25 %), Zanahoria (25 %), Lechuga acogollada (23 %), Lechuga romana (23 %), Patata tardía (20 %)	Berza (6 %), Brócoli (6 %), Col repollo de hojas lisas (6 %), Col repollo de hojas rizadas (6 %), Coliflor (6 %)
Junio	Judías verdes para industria (33 %), Puerro (30 %), Espinaca (25 %), Lechuga acogollada (22 %), Lechuga romana (22 %)	Berza (6 %), Brócoli (6 %), Col repollo de hojas lisas (6 %), Col repollo de hojas rizadas (6 %), Coliflor (6 %)
Julio	Berza (35 %), Brócoli (35 %), Col repollo de hojas lisas (35 %), Col repollo de hojas rizadas (35 %), Coliflor (35 %), Espinaca (25 %), Lechuga acogollada (22 %), Lechuga romana (22 %), Judías verdes para industria (17 %)	—
Agosto	Escarola (100 %), Berza (35 %), Brócoli (35 %), Col repollo de hojas lisas (35 %), Col repollo de hojas rizadas (35 %), Coliflor (35 %), Espinaca (25 %), Lechuga acogollada (23 %), Lechuga romana (23 %)	—
Septiembre	Colza (70 %), Alfalfa (50 %)	—
Octubre	Veza para forraje (80 %), Ajo (70 %), Centeno (60 %), Trigo semiduro y blando (60 %), Triticale (60 %), Colza (30 %), Veza (30 %), Yeros (30 %)	—
Noviembre	Cebada caballar (seis carreras) (100 %), Guisantes secos (70 %), Veza (70 %), Yeros (70 %), Cebada cervecera (dos carreras) (65 %), Centeno (40 %), Trigo semiduro y blando (40 %), Triticale (40 %), Ajo (30 %), Veza para forraje (20 %), Avena (10 %)	—
Diciembre	Cebada cervecera (dos carreras) (20 %)	—

Por grupo de cultivo

Cultivos con datos en Valladolid

Cada cultivo enlaza con su ficha provincial (reparto original, superficie, página del MAPA y contexto climático) y con su calendario nacional.

Cereales grano

10 cultivos de este grupo con datos en Valladolid.

Cereales grano en Valladolid: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Avena	febrero	90 %	6942 ha	Avena en España
Cebada caballar (seis carreras)	noviembre	100 %	2179 ha	Cebada caballar (seis carreras) en España
Cebada cervecera (dos carreras)	noviembre	65 %	194.867 ha	Cebada cervecera (dos carreras) en España
Centeno	octubre	60 %	14.071 ha	Centeno en España
Maíz híbrido	abril y mayo	50 %	8412 ha	Maíz híbrido en España
Quinoa	marzo	100 %	2 ha	Quinoa en España
Sorgo	abril y mayo	50 %	76 ha	Sorgo en España
Trigo duro	febrero	100 %	918 ha	Trigo duro en España
Trigo semiduro y blando	octubre	60 %	101.367 ha	Trigo semiduro y blando en España
Triticale	octubre	60 %	3169 ha	Triticale en España

Cultivos forrajeros

4 cultivos de este grupo con datos en Valladolid.

Cultivos forrajeros en Valladolid: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Alfalfa	marzo y septiembre	50 %	23.823 ha	Alfalfa en España
Esparceta	marzo y abril	50 %	238 ha	Esparceta en España
Maíz forrajero	mayo	100 %	269 ha	Maíz forrajero en España
Veza para forraje	octubre	80 %	15.803 ha	Veza para forraje en España

Cultivos industriales

6 cultivos de este grupo con datos en Valladolid.

Cultivos industriales en Valladolid: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Cártamo	marzo	100 %	540 ha	Cártamo en España
Colza	septiembre	70 %	5854 ha	Colza en España
Girasol	abril	70 %	47.335 ha	Girasol en España
Lavanda ylavandín	febrero	80 %	316 ha	Lavanda ylavandín en España
Remolacha azucarera recolección invierno	marzo	80 %	7597 ha	Remolacha azucarera recolección invierno en España
Soja	abril	70 %	19 ha	Soja en España

Hortalizas

29 cultivos de este grupo con datos en Valladolid.

Hortalizas en Valladolid: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Acelga	marzo y abril	50 %	26 ha	Acelga en España
Ajo	octubre	70 %	997 ha	Ajo en España
Berza	julio y agosto	35 %	19 ha	Berza en España
Brócoli	julio y agosto	35 %	1 ha	Brócoli en España
Calabacín	mayo	100 %	11 ha	Calabacín en España
Calabaza	abril	100 %	201 ha	Calabaza en España
Cebolla grano o valenciana	febrero	100 %	702 ha	Cebolla grano o valenciana en España
Cebolleta	enero y febrero	50 %	16 ha	Cebolleta en España
Col repollo de hojas lisas	julio y agosto	35 %	9 ha	Col repollo de hojas lisas en España
Col repollo de hojas rizadas	julio y agosto	35 %	6 ha	Col repollo de hojas rizadas en España
Coliflor	julio y agosto	35 %	12 ha	Coliflor en España
Endivia	mayo	100 %	88 ha	Endivia en España
Escarola	agosto	100 %	1 ha	Escarola en España
Espárrago	febrero y marzo	40 %	44 ha	Espárrago en España
Espinaca	mayo, junio, julio y agosto	25 %	263 ha	Espinaca en España
Guisantes verdes	enero y febrero	50 %	1548 ha	Guisantes verdes en España
Habas verdes	enero y febrero	50 %	15 ha	Habas verdes en España
Judías verdes para industria	mayo y junio	33 %	298 ha	Judías verdes para industria en España
Lechuga acogollada	mayo y agosto	23 %	10 ha	Lechuga acogollada en España
Lechuga romana	mayo y agosto	23 %	30 ha	Lechuga romana en España
Melón piel lisa	abril y mayo	50 %	10 ha	Melón piel lisa en España
Melón tendral	abril y mayo	50 %	2 ha	Melón tendral en España
Pepino	mayo	100 %	3 ha	Pepino en España
Pimiento consumo fresco	abril y mayo	50 %	6 ha	Pimiento consumo fresco en España
Puerro	mayo y junio	30 %	175 ha	Puerro en España
Remolacha demesa	mayo	100 %	124 ha	Remolacha demesa en España
Sandía	abril y mayo	50 %	1 ha	Sandía en España
Tomate recolección 1-VI al 30-IX	marzo y abril	50 %	10 ha	Tomate recolección 1-VI al 30-IX en España
Zanahoria	febrero, marzo, abril y mayo	25 %	1186 ha	Zanahoria en España

Leguminosas grano

7 cultivos de este grupo con datos en Valladolid.

Leguminosas grano en Valladolid: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Altramuz	abril	100 %	11 ha	Altramuz en España
Garbanzos	marzo	70 %	2043 ha	Garbanzos en España
Guisantes secos	noviembre	70 %	21.367 ha	Guisantes secos en España
Judías secas	abril	100 %	129 ha	Judías secas en España
Lentejas	febrero	70 %	4039 ha	Lentejas en España
Veza	noviembre	70 %	9093 ha	Veza en España
Yeros	noviembre	70 %	3300 ha	Yeros en España

Tubérculos para consumo humano

2 cultivos de este grupo con datos en Valladolid.

Tubérculos para consumo humano en Valladolid: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Patata mediaestación	abril	60 %	1641 ha	Patata mediaestación en España
Patata tardía	abril	80 %	3853 ha	Patata tardía en España

Seguir consultando

Fichas y calendarios relacionados

Fichas de cada cultivo en Valladolid, provincias vecinas dentro de Castilla y León y calendarios de los meses con siembra registrada aquí.

Acelga en ValladolidMayor cuota en marzo y abril
Ajo en ValladolidMayor cuota en octubre
Alfalfa en ValladolidMayor cuota en marzo y septiembre
Altramuz en ValladolidMayor cuota en abril
Avena en ValladolidMayor cuota en febrero
Berza en ValladolidMayor cuota en julio y agosto
Brócoli en ValladolidMayor cuota en julio y agosto
Calabacín en ValladolidMayor cuota en mayo
Calabaza en ValladolidMayor cuota en abril
Cártamo en ValladolidMayor cuota en marzo
Cebada caballar (seis carreras) en ValladolidMayor cuota en noviembre
Cebada cervecera (dos carreras) en ValladolidMayor cuota en noviembre

Calendario de siembra en Ávila51 cultivos con datos
Calendario de siembra en Burgos49 cultivos con datos
Calendario de siembra en León57 cultivos con datos
Calendario de siembra en Palencia38 cultivos con datos
Calendario de siembra en Salamanca57 cultivos con datos
Calendario de siembra en Segovia62 cultivos con datos
Calendario de siembra en Soria46 cultivos con datos
Calendario de siembra en Zamora52 cultivos con datos

Comprobar el origen

Fuentes oficiales

Las 58 fichas de Valladolid proceden de MAPA · Hortalizas, MAPA · Cultivos forrajeros, MAPA · Leguminosas grano, MAPA · Cereales grano, MAPA · Cultivos industriales y MAPA · Tubérculos para consumo humano:

Metodología y límites

Cómo leer esta referencia

Periodo: El MAPA publica este calendario estadístico para 2014–2016, con 2015 como año central. Aquí se usa como referencia histórica, no como calendario de 2026.
Qué significa “siembra en campo”: «Siembra en campo» reúne semillas y plantel. No distingue entre huerto doméstico y cultivo profesional, ni sustituye una recomendación para tu parcela.
Clima: La estación AEMET solo aporta contexto climático: sus datos no son la media de toda la provincia y no determinan los meses de siembra.
Qué no incluye: No indica días concretos ni garantiza resultados. Tampoco incluye rendimiento, temperatura del suelo, riego ni tratamientos fitosanitarios.

Metodología revisada: 25 de agosto de 2026