Provincia · MAPA 2014–2016 (centrado en 2015)

Calendario de siembra en la provincia de Segovia

El calendario del MAPA publica 62 cultivos con reparto mensual de siembra en campo en Segovia, dentro de Castilla y León. En conjunto hay siembra registrada en 10 meses: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, septiembre, octubre, noviembre y diciembre.

Los meses con más cultivos activos son mayo: 43 cultivos superan el 10 % de su reparto anual en cada uno de ellos. La superficie de referencia sumada de esos cultivos es de 212.852 ha. Los porcentajes son los publicados por cultivo: reparten el año de ese cultivo, no la superficie de la provincia.

62cultivos con datos
10meses con siembra registrada
43Máximo de cultivos activos en un mes
212.852 haSuperficie de referencia sumada

Calendario mensual

Qué sembrar en Segovia mes a mes

Un cultivo aparece como principal cuando el MAPA le asigna al menos el 10 % de su siembra anual en ese mes. Los que se quedan por debajo se listan aparte para no perder el dato.

Cultivos con siembra en campo registrada en Segovia, mes a mes, según el calendario del MAPA 2014–2016.
Mes	Cultivos principales	También con siembra menor
Enero	Avena (30 %), Cebada cervecera (dos carreras) (30 %)	—
Febrero	Avena (10 %), Cebada cervecera (dos carreras) (10 %)	—
Marzo	Remolacha azucarera recolección invierno (50 %), Sorgo (50 %)	—
Abril	Lentejas (80 %), Garbanzos (60 %), Lavanda ylavandín (60 %), Alfalfa (50 %), Judías secas (50 %), Remolacha azucarera recolección invierno (50 %), Soja (50 %), Sorgo (50 %), Judías verdes consumo fresco (20 %), Lechuga acogollada (20 %), Lechuga romana (20 %), Patata mediaestación (20 %)	—
Mayo	Apio (100 %), Calabacín (100 %), Calabaza (100 %), Endivia (100 %), Guisantes verdes (100 %), Pimiento consumo fresco (100 %), Remolacha demesa (100 %), Tomate recolección 1-VI al 30-IX (100 %), Acelga (80 %), Alcachofa (80 %), Berenjena (80 %), Berza (80 %), Brócoli (80 %), Cebolleta (80 %), Col repollo de hojas lisas (80 %), Col repollo de hojas rizadas (80 %), Escarola (80 %), Espárrago (80 %), Espinaca (80 %), Judías verdes consumo fresco (80 %), Maíz forrajero (80 %), Melón piel lisa (80 %), Nabo (80 %), Otras cebollas (80 %), Patata mediaestación (80 %), Patata tardía (80 %), Pepino (80 %), Puerro (80 %), Rábano (80 %), Sandía (80 %), Zanahoria (80 %), Girasol (70 %), Coliflor (60 %), Lechuga acogollada (60 %), Lechuga romana (60 %), Alfalfa (50 %), Esparceta (50 %), Judías secas (50 %), Maíz híbrido (50 %), Soja (50 %), Garbanzos (40 %), Lavanda ylavandín (40 %), Lentejas (20 %)	—
Junio	Fresa y fresón (100 %), Esparceta (50 %), Maíz híbrido (50 %), Coliflor (40 %), Girasol (30 %), Acelga (20 %), Alcachofa (20 %), Berenjena (20 %), Berza (20 %), Brócoli (20 %), Cebolleta (20 %), Col repollo de hojas lisas (20 %), Col repollo de hojas rizadas (20 %), Escarola (20 %), Espárrago (20 %), Espinaca (20 %), Lechuga acogollada (20 %), Lechuga romana (20 %), Maíz forrajero (20 %), Melón piel lisa (20 %), Nabo (20 %), Otras cebollas (20 %), Patata tardía (20 %), Pepino (20 %), Puerro (20 %), Rábano (20 %), Sandía (20 %), Zanahoria (20 %)	—
Julio	Sin siembra registrada	—
Agosto	Sin siembra registrada	—
Septiembre	Altramuz (20 %), Guisantes secos (20 %), Habas secas (20 %), Veza (20 %), Yeros (20 %), Colza (10 %)	—
Octubre	Ajo (80 %), Veza para forraje (80 %), Altramuz (60 %), Cártamo (60 %), Colza (60 %), Guisantes secos (60 %), Habas secas (60 %), Veza (60 %), Yeros (60 %), Cebada caballar (seis carreras) (30 %), Centeno (30 %), Trigo semiduro y blando (30 %), Triticale (30 %), Trigo duro (20 %)	—
Noviembre	Trigo duro (60 %), Cebada caballar (seis carreras) (50 %), Trigo semiduro y blando (50 %), Triticale (50 %), Cártamo (40 %), Centeno (40 %), Avena (30 %), Cebada cervecera (dos carreras) (30 %), Colza (30 %), Ajo (20 %), Altramuz (20 %), Guisantes secos (20 %), Habas secas (20 %), Veza (20 %), Veza para forraje (20 %), Yeros (20 %)	—
Diciembre	Avena (30 %), Cebada cervecera (dos carreras) (30 %), Centeno (30 %), Cebada caballar (seis carreras) (20 %), Trigo duro (20 %), Trigo semiduro y blando (20 %), Triticale (20 %)	—

Por grupo de cultivo

Cultivos con datos en Segovia

Cada cultivo enlaza con su ficha provincial (reparto original, superficie, página del MAPA y contexto climático) y con su calendario nacional.

Cereales grano

9 cultivos de este grupo con datos en Segovia.

Cereales grano en Segovia: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Avena	enero, noviembre y diciembre	30 %	1701 ha	Avena en España
Cebada caballar (seis carreras)	noviembre	50 %	20.333 ha	Cebada caballar (seis carreras) en España
Cebada cervecera (dos carreras)	enero, noviembre y diciembre	30 %	60.591 ha	Cebada cervecera (dos carreras) en España
Centeno	noviembre	40 %	11.586 ha	Centeno en España
Maíz híbrido	mayo y junio	50 %	106 ha	Maíz híbrido en España
Sorgo	marzo y abril	50 %	8 ha	Sorgo en España
Trigo duro	noviembre	60 %	126 ha	Trigo duro en España
Trigo semiduro y blando	noviembre	50 %	73.020 ha	Trigo semiduro y blando en España
Triticale	noviembre	50 %	1950 ha	Triticale en España

Cultivos forrajeros

4 cultivos de este grupo con datos en Segovia.

Cultivos forrajeros en Segovia: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Alfalfa	abril y mayo	50 %	528 ha	Alfalfa en España
Esparceta	mayo y junio	50 %	97 ha	Esparceta en España
Maíz forrajero	mayo	80 %	532 ha	Maíz forrajero en España
Veza para forraje	octubre	80 %	1255 ha	Veza para forraje en España

Cultivos industriales

6 cultivos de este grupo con datos en Segovia.

Cultivos industriales en Segovia: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Cártamo	octubre	60 %	112 ha	Cártamo en España
Colza	octubre	60 %	1616 ha	Colza en España
Girasol	mayo	70 %	27.734 ha	Girasol en España
Lavanda ylavandín	abril	60 %	9 ha	Lavanda ylavandín en España
Remolacha azucarera recolección invierno	marzo y abril	50 %	1236 ha	Remolacha azucarera recolección invierno en España
Soja	abril y mayo	50 %	4 ha	Soja en España

Hortalizas

33 cultivos de este grupo con datos en Segovia.

Hortalizas en Segovia: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Acelga	mayo	80 %	7 ha	Acelga en España
Ajo	octubre	80 %	323 ha	Ajo en España
Alcachofa	mayo	80 %	5 ha	Alcachofa en España
Apio	mayo	100 %	6 ha	Apio en España
Berenjena	mayo	80 %	11 ha	Berenjena en España
Berza	mayo	80 %	6 ha	Berza en España
Brócoli	mayo	80 %	17 ha	Brócoli en España
Calabacín	mayo	100 %	22 ha	Calabacín en España
Calabaza	mayo	100 %	23 ha	Calabaza en España
Cebolleta	mayo	80 %	50 ha	Cebolleta en España
Col repollo de hojas lisas	mayo	80 %	16 ha	Col repollo de hojas lisas en España
Col repollo de hojas rizadas	mayo	80 %	17 ha	Col repollo de hojas rizadas en España
Coliflor	mayo	60 %	19 ha	Coliflor en España
Endivia	mayo	100 %	134 ha	Endivia en España
Escarola	mayo	80 %	8 ha	Escarola en España
Espárrago	mayo	80 %	5 ha	Espárrago en España
Espinaca	mayo	80 %	25 ha	Espinaca en España
Fresa y fresón	junio	100 %	56 ha	Fresa y fresón en España
Guisantes verdes	mayo	100 %	49 ha	Guisantes verdes en España
Judías verdes consumo fresco	mayo	80 %	22 ha	Judías verdes consumo fresco en España
Lechuga acogollada	mayo	60 %	35 ha	Lechuga acogollada en España
Lechuga romana	mayo	60 %	70 ha	Lechuga romana en España
Melón piel lisa	mayo	80 %	32 ha	Melón piel lisa en España
Nabo	mayo	80 %	43 ha	Nabo en España
Otras cebollas	mayo	80 %	272 ha	Otras cebollas en España
Pepino	mayo	80 %	7 ha	Pepino en España
Pimiento consumo fresco	mayo	100 %	15 ha	Pimiento consumo fresco en España
Puerro	mayo	80 %	617 ha	Puerro en España
Rábano	mayo	80 %	22 ha	Rábano en España
Remolacha demesa	mayo	100 %	166 ha	Remolacha demesa en España
Sandía	mayo	80 %	15 ha	Sandía en España
Tomate recolección 1-VI al 30-IX	mayo	100 %	38 ha	Tomate recolección 1-VI al 30-IX en España
Zanahoria	mayo	80 %	1094 ha	Zanahoria en España

Leguminosas grano

8 cultivos de este grupo con datos en Segovia.

Leguminosas grano en Segovia: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Altramuz	octubre	60 %	11 ha	Altramuz en España
Garbanzos	abril	60 %	232 ha	Garbanzos en España
Guisantes secos	octubre	60 %	714 ha	Guisantes secos en España
Habas secas	octubre	60 %	2 ha	Habas secas en España
Judías secas	abril y mayo	50 %	31 ha	Judías secas en España
Lentejas	abril	80 %	65 ha	Lentejas en España
Veza	octubre	60 %	3496 ha	Veza en España
Yeros	octubre	60 %	313 ha	Yeros en España

Tubérculos para consumo humano

2 cultivos de este grupo con datos en Segovia.

Tubérculos para consumo humano en Segovia: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Patata mediaestación	mayo	80 %	483 ha	Patata mediaestación en España
Patata tardía	mayo	80 %	1714 ha	Patata tardía en España

Seguir consultando

Fichas y calendarios relacionados

Fichas de cada cultivo en Segovia, provincias vecinas dentro de Castilla y León y calendarios de los meses con siembra registrada aquí.

Acelga en SegoviaMayor cuota en mayo
Ajo en SegoviaMayor cuota en octubre
Alcachofa en SegoviaMayor cuota en mayo
Alfalfa en SegoviaMayor cuota en abril y mayo
Altramuz en SegoviaMayor cuota en octubre
Apio en SegoviaMayor cuota en mayo
Avena en SegoviaMayor cuota en enero, noviembre y diciembre
Berenjena en SegoviaMayor cuota en mayo
Berza en SegoviaMayor cuota en mayo
Brócoli en SegoviaMayor cuota en mayo
Calabacín en SegoviaMayor cuota en mayo
Calabaza en SegoviaMayor cuota en mayo

Calendario de siembra en Ávila51 cultivos con datos
Calendario de siembra en Burgos49 cultivos con datos
Calendario de siembra en León57 cultivos con datos
Calendario de siembra en Palencia38 cultivos con datos
Calendario de siembra en Salamanca57 cultivos con datos
Calendario de siembra en Soria46 cultivos con datos
Calendario de siembra en Valladolid58 cultivos con datos
Calendario de siembra en Zamora52 cultivos con datos

Comprobar el origen

Fuentes oficiales

Las 62 fichas de Segovia proceden de MAPA · Hortalizas, MAPA · Cultivos forrajeros, MAPA · Leguminosas grano, MAPA · Cereales grano, MAPA · Cultivos industriales y MAPA · Tubérculos para consumo humano:

Metodología y límites

Cómo leer esta referencia

Periodo: El MAPA publica este calendario estadístico para 2014–2016, con 2015 como año central. Aquí se usa como referencia histórica, no como calendario de 2026.
Qué significa “siembra en campo”: «Siembra en campo» reúne semillas y plantel. No distingue entre huerto doméstico y cultivo profesional, ni sustituye una recomendación para tu parcela.
Clima: La estación AEMET solo aporta contexto climático: sus datos no son la media de toda la provincia y no determinan los meses de siembra.
Qué no incluye: No indica días concretos ni garantiza resultados. Tampoco incluye rendimiento, temperatura del suelo, riego ni tratamientos fitosanitarios.

Metodología revisada: 25 de agosto de 2026