Provincia · MAPA 2014–2016 (centrado en 2015)

Calendario de siembra en la provincia de Sevilla

El calendario del MAPA publica 84 cultivos con reparto mensual de siembra en campo en Sevilla, dentro de Andalucía. En conjunto hay siembra registrada en 12 meses: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre.

Los meses con más cultivos activos son noviembre: 38 cultivos superan el 10 % de su reparto anual en cada uno de ellos. El MAPA no publica superficie de referencia para todos estos cultivos, así que aquí no se suma. Los porcentajes son los publicados por cultivo: reparten el año de ese cultivo, no la superficie de la provincia.

84cultivos con datos
12meses con siembra registrada
38Máximo de cultivos activos en un mes

Calendario mensual

Qué sembrar en Sevilla mes a mes

Un cultivo aparece como principal cuando el MAPA le asigna al menos el 10 % de su siembra anual en ese mes. Los que se quedan por debajo se listan aparte para no perder el dato.

Cultivos con siembra en campo registrada en Sevilla, mes a mes, según el calendario del MAPA 2014–2016.
Mes	Cultivos principales	También con siembra menor
Enero	Cebolla babosa (50 %), Cebolla medio grano o liria (50 %), Nabo (25 %), Endivia (20 %), Lechuga acogollada (20 %), Calabacín (15 %), Patata temprana (15 %), Acelga (10 %), Coliflor (10 %), Escarola (10 %), Espinaca (10 %), Lechuga romana (10 %), Melón cantalupo (10 %), Pepino (10 %), Tomate recolección 1-VI al 30-IX (10 %)	Berenjena (5 %), Plantas ornamentales (5 %), Trigo duro (5 %), Trigo semiduro y blando (5 %)
Febrero	Girasol (60 %), Anís (50 %), Cebolla medio grano o liria (50 %), Guisantes secos (50 %), Ajo (45 %), Espárrago (40 %), Cebolla grano o valenciana (30 %), Otras cebollas (30 %), Nabo (25 %), Calabaza (20 %), Quinoa (20 %), Alfalfa (15 %), Calabacín (15 %), Cártamo (15 %), Garbanzos (15 %), Melón cantalupo (15 %), Patata mediaestación (15 %), Pepino (15 %), Tomate recolección 1-VI al 30-IX (15 %), Acelga (10 %), Berenjena (10 %), Coliflor (10 %), Espinaca (10 %), Lechuga acogollada (10 %), Lechuga romana (10 %), Plantas ornamentales (10 %)	Maíz híbrido (5 %), Otras flores (5 %), Pimiento consumo fresco (5 %)
Marzo	Cártamo (85 %), Patata mediaestación (85 %), Maíz híbrido (80 %), Garbanzos (75 %), Quinoa (60 %), Tomate para conserva (60 %), Ajo (50 %), Anís (50 %), Espárrago (50 %), Guisantes secos (50 %), Nabo (50 %), Calabaza (40 %), Cebolla grano o valenciana (40 %), Melón tendral (40 %), Otras cebollas (40 %), Algodón (35 %), Girasol (35 %), Sorgo (30 %), Tomate recolección 1-VI al 30-IX (30 %), Pepino (20 %), Plantas ornamentales (20 %), Alfalfa (15 %), Berenjena (15 %), Calabacín (15 %), Melón piel lisa (15 %), Pimiento consumo fresco (15 %), Acelga (10 %), Maíz forrajero (10 %), Melón cantalupo (10 %), Otras flores (10 %)	Lechuga romana (5 %)
Abril	Maíz forrajero (80 %), Sorgo (70 %), Algodón (60 %), Melón piel lisa (60 %), Melón tendral (60 %), Judías secas (55 %), Cáñamo textil (50 %), Pimiento consumo fresco (40 %), Calabaza (30 %), Cebolla grano o valenciana (30 %), Melón cantalupo (30 %), Otras cebollas (30 %), Tabaco (30 %), Tomate para conserva (30 %), Tomate recolección 1-VI al 30-IX (30 %), Arroz índica (25 %), Arroz japónica (25 %), Berenjena (20 %), Pepino (20 %), Quinoa (20 %), Maíz híbrido (15 %), Plantas ornamentales (15 %), Acelga (10 %), Espárrago (10 %), Garbanzos (10 %), Lavanda ylavandín (10 %), Otras flores (10 %), Otros melones (10 %), Sandía (10 %)	Ajo (5 %), Girasol (5 %), Lechuga romana (5 %)
Mayo	Arroz índica (70 %), Arroz japónica (70 %), Otros melones (70 %), Sandía (70 %), Soja (70 %), Tabaco (70 %), Boniato (50 %), Cáñamo textil (50 %), Lavanda ylavandín (50 %), Judías secas (45 %), Pimiento consumo fresco (30 %), Melón piel lisa (25 %), Pepino (25 %), Berenjena (20 %), Cardo (15 %), Tomate recolección 1-VI al 30-IX (15 %), Acelga (10 %), Calabaza (10 %), Maíz forrajero (10 %), Tomate para conserva (10 %)	Algodón (5 %), Claveles (5 %), Lechuga romana (5 %), Melón cantalupo (5 %), Otras flores (5 %), Plantas ornamentales (5 %)
Junio	Claveles (90 %), Boniato (50 %), Lavanda ylavandín (40 %), Cardo (35 %), Soja (30 %), Berenjena (20 %), Otros melones (20 %), Sandía (20 %), Apio (10 %), Berza (10 %), Col repollo de hojas lisas (10 %), Coliflor (10 %), Otras flores (10 %), Pimiento consumo fresco (10 %), Rosas (10 %)	Arroz índica (5 %), Arroz japónica (5 %)
Julio	Cardo (35 %), Apio (30 %), Patata tardía (30 %), Tomate recolección 1-X al 31-XII (25 %), Berza (20 %), Col repollo de hojas lisas (20 %), Coliflor (20 %), Otras flores (20 %), Rosas (20 %)	Claveles (5 %)
Agosto	Patata tardía (70 %), Apio (50 %), Rosas (50 %), Tomate recolección 1-X al 31-XII (45 %), Lentejas (40 %), Otras flores (30 %), Berza (20 %), Cebolleta (20 %), Col repollo de hojas lisas (20 %), Puerro (20 %), Remolacha demesa (20 %), Zanahoria (20 %), Cardo (15 %), Acelga (10 %), Brócoli (10 %), Coliflor (10 %), Espinaca (10 %), Lechuga acogollada (10 %)	—
Septiembre	Lentejas (50 %), Fresa y fresón (35 %), Brócoli (30 %), Lechuga acogollada (30 %), Tomate recolección 1-X al 31-XII (30 %), Guisantes verdes (25 %), Tomate recolección 1-I al 31-V (25 %), Berza (20 %), Cebolleta (20 %), Col repollo de hojas lisas (20 %), Endivia (20 %), Puerro (20 %), Remolacha demesa (20 %), Rosas (20 %), Zanahoria (20 %), Acelga (10 %), Apio (10 %), Coliflor (10 %), Espinaca (10 %), Habas verdes (10 %), Lechuga romana (10 %), Otras flores (10 %), Plantas ornamentales (10 %)	—
Octubre	Veza para forraje (80 %), Yeros (80 %), Centeno (70 %), Alfalfa (60 %), Guisantes verdes (50 %), Fresa y fresón (40 %), Habas verdes (40 %), Brócoli (30 %), Lechuga acogollada (30 %), Remolacha azucarera recolección verano (30 %), Alcachofa (25 %), Tomate recolección 1-I al 31-V (25 %), Cebolleta (20 %), Endivia (20 %), Espinaca (20 %), Plantas ornamentales (20 %), Puerro (20 %), Remolacha demesa (20 %), Zanahoria (20 %), Avena (15 %), Calabacín (15 %), Lechuga romana (15 %), Veza (15 %), Acelga (10 %), Altramuz (10 %), Berza (10 %), Col repollo de hojas lisas (10 %), Coliflor (10 %), Escarola (10 %), Habas secas (10 %), Lentejas (10 %), Rábano (10 %)	Cebada caballar (seis carreras) (5 %)
Noviembre	Patata extratemprana (90 %), Cebada caballar (seis carreras) (85 %), Cebada cervecera (dos carreras) (85 %), Habas secas (85 %), Triticale (85 %), Veza (85 %), Altramuz (80 %), Avena (80 %), Colza (80 %), Alcachofa (60 %), Remolacha azucarera recolección verano (60 %), Escarola (40 %), Habas verdes (40 %), Rábano (40 %), Centeno (30 %), Trigo duro (30 %), Trigo semiduro y blando (30 %), Fresa y fresón (25 %), Guisantes verdes (25 %), Tomate recolección 1-I al 31-V (25 %), Brócoli (20 %), Calabacín (20 %), Cebolleta (20 %), Endivia (20 %), Espinaca (20 %), Lechuga romana (20 %), Puerro (20 %), Remolacha demesa (20 %), Veza para forraje (20 %), Yeros (20 %), Zanahoria (20 %), Acelga (10 %), Alfalfa (10 %), Berza (10 %), Col repollo de hojas lisas (10 %), Coliflor (10 %), Melón cantalupo (10 %), Plantas ornamentales (10 %)	Berenjena (5 %), Pepino (5 %)
Diciembre	Patata temprana (85 %), Trigo duro (65 %), Trigo semiduro y blando (65 %), Cebolla babosa (50 %), Rábano (50 %), Escarola (40 %), Tomate recolección 1-I al 31-V (25 %), Calabacín (20 %), Cebolleta (20 %), Colza (20 %), Endivia (20 %), Espinaca (20 %), Lechuga romana (20 %), Melón cantalupo (20 %), Puerro (20 %), Remolacha demesa (20 %), Zanahoria (20 %), Alcachofa (15 %), Cebada cervecera (dos carreras) (15 %), Triticale (15 %), Acelga (10 %), Altramuz (10 %), Berza (10 %), Brócoli (10 %), Cebada caballar (seis carreras) (10 %), Col repollo de hojas lisas (10 %), Coliflor (10 %), Habas verdes (10 %), Patata extratemprana (10 %), Remolacha azucarera recolección verano (10 %)	Avena (5 %), Berenjena (5 %), Habas secas (5 %), Pepino (5 %), Plantas ornamentales (5 %)

Por grupo de cultivo

Cultivos con datos en Sevilla

Cada cultivo enlaza con su ficha provincial (reparto original, superficie, página del MAPA y contexto climático) y con su calendario nacional.

Cereales grano

12 cultivos de este grupo con datos en Sevilla.

Cereales grano en Sevilla: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Arroz índica	mayo	70 %	21.361 ha	Arroz índica en España
Arroz japónica	mayo	70 %	16.115 ha	Arroz japónica en España
Avena	noviembre	80 %	12.851 ha	Avena en España
Cebada caballar (seis carreras)	noviembre	85 %	575 ha	Cebada caballar (seis carreras) en España
Cebada cervecera (dos carreras)	noviembre	85 %	15.355 ha	Cebada cervecera (dos carreras) en España
Centeno	octubre	70 %	310 ha	Centeno en España
Maíz híbrido	marzo	80 %	14.361 ha	Maíz híbrido en España
Quinoa	marzo	60 %	1013 ha	Quinoa en España
Sorgo	abril	70 %	473 ha	Sorgo en España
Trigo duro	diciembre	65 %	98.734 ha	Trigo duro en España
Trigo semiduro y blando	diciembre	65 %	71.022 ha	Trigo semiduro y blando en España
Triticale	noviembre	85 %	19.631 ha	Triticale en España

Cultivos forrajeros

3 cultivos de este grupo con datos en Sevilla.

Cultivos forrajeros en Sevilla: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Alfalfa	octubre	60 %	3565 ha	Alfalfa en España
Maíz forrajero	abril	80 %	320 ha	Maíz forrajero en España
Veza para forraje	octubre	80 %	1548 ha	Veza para forraje en España

Cultivos industriales

10 cultivos de este grupo con datos en Sevilla.

Cultivos industriales en Sevilla: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Algodón	abril	60 %	41.514 ha	Algodón en España
Anís	febrero y marzo	50 %	1396 ha	Anís en España
Cáñamo textil	abril y mayo	50 %	11 ha	Cáñamo textil en España
Cártamo	marzo	85 %	709 ha	Cártamo en España
Colza	noviembre	80 %	3940 ha	Colza en España
Girasol	febrero	60 %	132.249 ha	Girasol en España
Lavanda ylavandín	mayo	50 %	4 ha	Lavanda ylavandín en España
Remolacha azucarera recolección verano	noviembre	60 %	5608 ha	Remolacha azucarera recolección verano en España
Soja	mayo	70 %	10 ha	Soja en España
Tabaco	mayo	70 %	1 ha	Tabaco en España

Flores y plantas ornamentales

4 cultivos de este grupo con datos en Sevilla.

Flores y plantas ornamentales en Sevilla: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Claveles	junio	90 %	n. d.	Claveles en España
Otras flores	agosto	30 %	n. d.	Otras flores en España
Plantas ornamentales	marzo y octubre	20 %	n. d.	Plantas ornamentales en España
Rosas	agosto	50 %	n. d.	Rosas en España

Hortalizas

42 cultivos de este grupo con datos en Sevilla.

Hortalizas en Sevilla: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Acelga	enero, febrero, marzo, abril, mayo, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre	10 %	1 ha	Acelga en España
Ajo	marzo	50 %	748 ha	Ajo en España
Alcachofa	noviembre	60 %	183 ha	Alcachofa en España
Apio	agosto	50 %	26 ha	Apio en España
Berenjena	abril, mayo y junio	20 %	18 ha	Berenjena en España
Berza	julio, agosto y septiembre	20 %	1 ha	Berza en España
Brócoli	septiembre y octubre	30 %	50 ha	Brócoli en España
Calabacín	noviembre y diciembre	20 %	49 ha	Calabacín en España
Calabaza	marzo	40 %	134 ha	Calabaza en España
Cardo	junio y julio	35 %	n. d.	Cardo en España
Cebolla babosa	enero y diciembre	50 %	276 ha	Cebolla babosa en España
Cebolla grano o valenciana	marzo	40 %	215 ha	Cebolla grano o valenciana en España
Cebolla medio grano o liria	enero y febrero	50 %	229 ha	Cebolla medio grano o liria en España
Cebolleta	agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre	20 %	39 ha	Cebolleta en España
Col repollo de hojas lisas	julio, agosto y septiembre	20 %	39 ha	Col repollo de hojas lisas en España
Coliflor	julio	20 %	271 ha	Coliflor en España
Endivia	enero, septiembre, octubre, noviembre y diciembre	20 %	9 ha	Endivia en España
Escarola	noviembre y diciembre	40 %	7 ha	Escarola en España
Espárrago	marzo	50 %	629 ha	Espárrago en España
Espinaca	octubre, noviembre y diciembre	20 %	186 ha	Espinaca en España
Fresa y fresón	octubre	40 %	6 ha	Fresa y fresón en España
Guisantes verdes	octubre	50 %	47 ha	Guisantes verdes en España
Habas verdes	octubre y noviembre	40 %	354 ha	Habas verdes en España
Lechuga acogollada	septiembre y octubre	30 %	12 ha	Lechuga acogollada en España
Lechuga romana	noviembre y diciembre	20 %	121 ha	Lechuga romana en España
Melón cantalupo	abril	30 %	100 ha	Melón cantalupo en España
Melón piel lisa	abril	60 %	212 ha	Melón piel lisa en España
Melón tendral	abril	60 %	16 ha	Melón tendral en España
Nabo	marzo	50 %	7 ha	Nabo en España
Otras cebollas	marzo	40 %	174 ha	Otras cebollas en España
Otros melones	mayo	70 %	16 ha	Otros melones en España
Pepino	mayo	25 %	10 ha	Pepino en España
Pimiento consumo fresco	abril	40 %	238 ha	Pimiento consumo fresco en España
Puerro	agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre	20 %	91 ha	Puerro en España
Rábano	diciembre	50 %	10 ha	Rábano en España
Remolacha demesa	agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre	20 %	70 ha	Remolacha demesa en España
Sandía	mayo	70 %	966 ha	Sandía en España
Tomate para conserva	marzo	60 %	4855 ha	Tomate para conserva en España
Tomate recolección 1-I al 31-V	septiembre, octubre, noviembre y diciembre	25 %	45 ha	Tomate recolección 1-I al 31-V en España
Tomate recolección 1-VI al 30-IX	marzo y abril	30 %	6037 ha	Tomate recolección 1-VI al 30-IX en España
Tomate recolección 1-X al 31-XII	agosto	45 %	28 ha	Tomate recolección 1-X al 31-XII en España
Zanahoria	agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre	20 %	729 ha	Zanahoria en España

Leguminosas grano

8 cultivos de este grupo con datos en Sevilla.

Leguminosas grano en Sevilla: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Altramuz	noviembre	80 %	660 ha	Altramuz en España
Garbanzos	marzo	75 %	9305 ha	Garbanzos en España
Guisantes secos	febrero y marzo	50 %	2788 ha	Guisantes secos en España
Habas secas	noviembre	85 %	12.332 ha	Habas secas en España
Judías secas	abril	55 %	9 ha	Judías secas en España
Lentejas	septiembre	50 %	3 ha	Lentejas en España
Veza	noviembre	85 %	531 ha	Veza en España
Yeros	octubre	80 %	27 ha	Yeros en España

Tubérculos para consumo humano

5 cultivos de este grupo con datos en Sevilla.

Tubérculos para consumo humano en Sevilla: meses de mayor cuota de siembra en campo.
Cultivo	Meses de más peso	Cuota	Superficie	Calendario nacional
Boniato	mayo y junio	50 %	83 ha	Boniato en España
Patata extratemprana	noviembre	90 %	250 ha	Patata extratemprana en España
Patata mediaestación	marzo	85 %	614 ha	Patata mediaestación en España
Patata tardía	agosto	70 %	90 ha	Patata tardía en España
Patata temprana	diciembre	85 %	3626 ha	Patata temprana en España

Seguir consultando

Fichas y calendarios relacionados

Fichas de cada cultivo en Sevilla, provincias vecinas dentro de Andalucía y calendarios de los meses con siembra registrada aquí.

Acelga en SevillaMayor cuota en enero, febrero, marzo, abril, mayo, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre
Ajo en SevillaMayor cuota en marzo
Alcachofa en SevillaMayor cuota en noviembre
Alfalfa en SevillaMayor cuota en octubre
Algodón en SevillaMayor cuota en abril
Altramuz en SevillaMayor cuota en noviembre
Anís en SevillaMayor cuota en febrero y marzo
Apio en SevillaMayor cuota en agosto
Arroz índica en SevillaMayor cuota en mayo
Arroz japónica en SevillaMayor cuota en mayo
Avena en SevillaMayor cuota en noviembre
Berenjena en SevillaMayor cuota en abril, mayo y junio

Calendario de siembra en Almería66 cultivos con datos
Calendario de siembra en Cádiz75 cultivos con datos
Calendario de siembra en Córdoba73 cultivos con datos
Calendario de siembra en Granada80 cultivos con datos
Calendario de siembra en Huelva59 cultivos con datos
Calendario de siembra en Jaén65 cultivos con datos
Calendario de siembra en Málaga76 cultivos con datos

Comprobar el origen

Fuentes oficiales

Las 84 fichas de Sevilla proceden de MAPA · Hortalizas, AEMET · valores climatológicos de estación, MAPA · Cultivos forrajeros, MAPA · Cultivos industriales, MAPA · Leguminosas grano, MAPA · Cereales grano, MAPA · Tubérculos para consumo humano y MAPA · Flores y plantas ornamentales:

Metodología y límites

Cómo leer esta referencia

Periodo: El MAPA publica este calendario estadístico para 2014–2016, con 2015 como año central. Aquí se usa como referencia histórica, no como calendario de 2026.
Qué significa “siembra en campo”: «Siembra en campo» reúne semillas y plantel. No distingue entre huerto doméstico y cultivo profesional, ni sustituye una recomendación para tu parcela.
Clima: La estación AEMET solo aporta contexto climático: sus datos no son la media de toda la provincia y no determinan los meses de siembra.
Qué no incluye: No indica días concretos ni garantiza resultados. Tampoco incluye rendimiento, temperatura del suelo, riego ni tratamientos fitosanitarios.

Metodología revisada: 25 de agosto de 2026